董淑芬的部落格

繼雞飼料早餐之後， 這陣子我們家每天都喝精力湯

大家都知道早餐很重要，可是真要力行自己動手做健康的早餐還真是不容易，

外食早餐其實充滿了陷阱，除非有足夠的營養常識

flora因為不喜歡吃外面賣的早餐 ，所以只好勤勞一點

尤其孩子們的午餐都在學校訂便當，除了油膩之外，還有維生素的攝取也不足

所以早餐如果能喝一杯由新鮮蔬果打成的飲料，會比那些奶茶果汁更有益

早期的精力湯，會用許多苜蓿芽，不過flora是用自己種的地瓜葉 ，比較不會那麼寒。

我會等太陽出來時再採收地瓜葉，而且只使用葉片的部份

當然這樣搭配是有原因的

地瓜葉深綠色的葉子，除了可以降低膽固醇，同時對腸胃也有保健作用

海帶含有許多礦物質，對期使用電腦者有保護作用，同時還可以散腫癤

意仁為著名的抗癌食物對皮膚有益 可以去除體內的濕氣

南瓜子含有鋅，木瓜有胡蘿蔔素， 蘋果 蔓越莓 核桃 鳳梨 蓮藕.....每一種食材都有其營養價值

其實flora家的人體質多屬於虛寒， 並不適合大量飲用精力湯，所以除了兒子以外每人都只喝250cc

即使如此，早餐喝精力湯，雖然材料都已先退冰，但還是會讓我的胃凍住，所以我會先吃一片烤的酥酥的大蒜麵包以及荷包蛋，精力湯只喝200cc。

我的精力湯配方如下：兩人份500cc
新鮮地瓜葉15片、泡過水的海帶芽一大匙、煮熟的意仁二大匙、南瓜子一大匙、 木瓜一小片、蘋果1/4個、蔓越莓一小匙、核桃一顆 、鳳梨一小片、養樂多250cc、冷開水100cc