董淑芬的部落格

向日葵芽菜餐包---為爸爸的健康加油！

剛過完情人節，又要過爸爸節.........

接下來還有中元節、中秋節...............

仔細想想，我們的生活似乎是被商人牽著走！

告訴我們什麼又要特價了，那些餐廳推出了爸爸節特餐...

肥了商人，瘦了荷包和健康！

所以今天我又要來教大家，7天就可以收成的向日葵芽菜，為健康加油！

從種子開始，第6天就可以收成，向日葵的幼苗吃起來有堅果的香味。

厚厚的子葉，吃起來口感很特別，吃過的人都說讚！

栽種的方法和豌豆苗一樣，這是播種第3天。

請參考部落格文章裡的，蔬菜寶寶那一篇

第5天葉子紛紛破殼而出的壯觀模樣...........有些還戴著小黑帽

此時要移到窗邊的明亮處，也可以放在有太陽的地方。

第六天起，就可以採收已經張開子葉的芽菜。

用剪刀剪到底，不過一顆種子只能剪一次，之後就要從新播種。

由於向日葵的幼苗蛋白質含量高，所以要吃的時候才剪下來，

不耐儲存，容易壞，所以市面上少有販賣。

但自己栽種真的很簡單，種子在生機食品店購買，一斤裝150元。