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這是"仙桃"

很小的時候吃過一次 乾鬆似煮熟的蛋黃,故又稱為「蛋黃果」。

印象中不是好吃的水果,那之後沒再吃過

每年冬天總會在菜市場遇到

春天 仙桃的產季已到尾聲 忽然想買來重溫一下童年的記憶

仍硬實的果實還不能吃,必須放在室溫,直到果實表皮出現裂紋 摸起來有點軟才可食用。

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用刀小心去了皮 留下果肉

橙黃色的果肉看起來很誘人,肉質鬆軟似地瓜 但吃在嘴裡可覺察到少許澀味,甜度也低,

果然 和童年的記憶差不多.....

只不過沒印象中那麼難吃..(哈哈)

但 也稱不上好吃:P

我試著淋上初榨橄欖油,吃起來還不錯

也許可加點鮮奶油或蜂蜜,會更好吃

但吃原味最符合健康!

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那六顆如橄欖般大大的果實 非常可愛

用來栽種種子盆栽應該不錯

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模樣也特別

好像被啃了一半

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一大顆仙桃 我只吃了幾口就....

倒是雪球很喜歡吃

不過 我不敢讓牠吃多

<關於仙桃>:山欖科熱帶常綠果樹,原產於古巴及南美洲熱帶,由菲律賓引進台灣試種。主要產地在南投彰化一帶,5~6月開花,12月之後果實開始成熟上市產季短。^^

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