有天接到一個知名的節目製作單位來電


對我的生活很感興趣 


因為  我對他們說 〝我以當一個家庭主婦為終身最大志業〞


第一次聽到有人這樣說  所以 他們很想了解這樣的人


但是 我只能對他們說謝謝~


因為 家庭主婦實在沒有必要經常在媒體前拋頭露面


很多人不相信 flora竟然最想當一個單純的家庭主婦


像 flora這種意志力堅強的人  野心很應該大  怎會鍾情於"家庭主婦"


其實我的很多興趣與專長 都是利用做家庭主婦的閒暇之餘 專研出來的


我喜歡買菜  喜歡做料理 


喜歡在花園裡栽種蔬菜和香料為生活增添滋味


也唯有家庭主婦才能如此自由自在


當然 這角色最大的缺點是沒有薪水 ~



                                                        **蘋果派**     


這陣子  flora經常忙裡偷閒 在廚房裡做著糕點 


手工餅干 香蕉蛋糕 水果蛋糕 草莓蛋糕 蘋果派.......


我想藉由食物喚起我過去的生活記憶


因為  我一直都擁有許多美好的時光


只是不知道從何時起 生活竟然變得忙碌起來 


連我的鄰居都開玩笑的對我說:在電視和雜誌上看到我的次數比看到本人還多!


真不知道是該哭..... 還是該高興


也正因為如此 反而更要讓自己的心很悠閒 




做蘋果派之前要先做餡料


將蘋果切成1cm的小丁 加上適量的砂糖與肉桂粉


有時我也會加葡萄乾




千萬不要加水


只要加熱 蘋果和砂糖就會出水


慢慢熬煮




直到蘋果變透明   完成時可加些檸檬汁


當然 不加也可以


煮好後要放到冷卻才能用






購買現成的起酥皮來用就行了




將酥皮切半


蘋果餡別放太多 以免烤時爆出來




四周用叉子壓緊


烤箱預熱 160度烤十分鐘


我喜歡用低溫慢慢烘焙


就像我喜歡慢慢生活一般




 

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