院子裡的榕樹芭樂陸續成熟


來不及摘的果實掉滿地 想想也真可惜....


其實 不是我浪費 而是因為這樣自然生長的果實 每一顆都有蟲害 我根本不敢吃


當然 要吃也是有辦法的(例如 閉著眼睛 不管三七二十一的吞下去)



不過 還有另一種比較優雅的做法


採下果實洗乾淨後 用刀子切掉有蟲的部份







加上蜂蜜和冷開水打成果汁 濾掉種子


直接喝 或是冷凍做成冰砂


帶有香氣的果實和略微酸甜的口感


是炎炎夏日最好的營養食品




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