這是Flora第一次來到高中的校園 對全部都是高中生的學生設計香草課程


學生們都是喜歡好玩有趣的課程 所以我將主題定位在〝好吃好玩香草植物〞


將所栽種的香草運用於生活之中 為飲食增添風味


薄荷葉 砂糖 起酥皮 捲起來切小段再烘烤


香蜂草加上奶油乳酪夾著餅乾 簡單又好吃


或者 泡一杯自己栽種的香草茶


不必上餐廳也可以享受浪漫的午後時光



高中的校園充滿著活力


正值青春年華的學子們


看到他們 就讓我覺得好開心哦


捨不得下課呢


有家政班的老師和玉珠老師的協助 讓活動順利進行


不然一節50分鐘的課 我一定會手忙腳亂的


很開心和大家共享一個美好的上午


也因為時間有點不夠


我把資料寫在這兒 同學們有問題也歡迎寫信給我哦





    
Herb西洋香草】   


    
herb意指對所有對人類有幫助的植物總稱,因此並不侷限於草本,舉凡根、莖、葉、花、果實等,都屬於herb。多數的herb都具有抗菌與消炎的作用,陽台種上幾株,平常可做為保健,隨時都可以取用非常方便。少量使用,可為食物賦香增添滋味,可泡茶可入菜、可做糕餅、麵包,應用非常廣泛。


    
香蜂草


    
顧名思義和蜜蜂有點關係,原因是它的香氣具有吸引蜜蜂的效果,因此在希臘文中稱之為蜜蜂花,英文中Balm為芳香的意思,中文翻譯就稱為香蜂草。它在台灣很早就有栽培,只是因為外形和薄荷很像,大家也都以為它是薄荷的一個品種,事實上,香蜂草和薄荷是不同屬的植物,前者是山薄荷屬,後者是薄荷屬,它們的差別只是開花時,小花花萼前者還呈現唇形狀,後者呈圓筒狀。另外有一種也叫做Bee Balm的香草,也屬於唇形科,稱之為管香蜂草(Monarda fistulosa),與薄荷較為相近。


    
帶有檸檬般清爽的香味,適合在體力大量消耗的夏季飲用,和檸檬馬鞭草一樣具有促進食慾、幫助消化,且飯前飯後都能飲用。


    
早晨飲用香蜂草茶,能提高腦部機能。傳說英國有位伯爵活到一百多歲的秘訣,就是每天早上喝一杯,也因而香蜂草茶又有「長壽茶」之稱。



 


    
薄荷


    
種類繁多 光是原生品種即高達600多種
而衍生品種更高達2000多種 是種類最多 應用最廣泛的香草植物 但僅少數品種是經長時間的人體使用後認可無副作用的
如綠薄荷與胡椒薄荷 而有些是完全不可食用的如普列薄荷!


    
<栽培方法>


    
要種在戶外 接受充足的日照


    
保持發泡煉石底層有水


    
枝條太長要修剪 剪下的枝條可以繁殖也可以泡茶或料理


    
春秋兩季施肥一次





 




arrow
arrow
    全站熱搜

    Flora 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()