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春天已來到尾聲 雖然氣象預報將會有低溫再次來到
但我相信天氣將很快轉熱 這幾天陸續將秋冬蔬菜採收完畢
最後的胡蘿蔔收成之後 空下來的盆土要先將雜草除盡並翻土
由於今夏有缺水的隱憂 因此容易蒸發的屋頂菜園暫時休耕
空下來的盆土要覆蓋 以免在休耕的這段期間滋生雜草 造成秋播時的工作負擔
蔬菜箱的栽種空間雖然看起來不大 可是栽培出來的胡蘿蔔數量卻出其的多
雖然個頭小些但是卻非常的美味 除了炒食或煮湯
我喜歡和油脂豐富的雞翅或是梅花肉一起紅燒 非常下飯
我的紅燒方式會用甘草二三片 黑糖 醬油 米酒 整瓣不去皮的蒜頭一把
有時也加些豆干一起滷
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