董淑芬的部落格

=NGO觀點主持人紀惠容 是我非常喜歡的主持人之一 她有一種溫暖又親切的氣質= 

<<菜籃革命 對抗餐桌危機>>

與談人

飲食專欄作家 徐仲

主婦聯盟消費合作社推廣課課長 張雅雲

園藝達人 董淑芬

248農學市集經理 李建誠

首播 4月26日 (四) 晚19:00

重播 4月29日 (日) 早06:00

網路也可點選觀看(共四集)

http://www.youtube.com/watch?v=S-NyGJ7ZkxA&feature=BFa&list=PLC06627938AB8025B

Flora常會說自己過的是迷你版的「半農半x」的生活，

"X"
代表的是未知的才能

「半農半x」是出自日本作家〝塩見直紀〞(天下遠見2006出版)，

意指一種半自給自足的農業，和理想工作齊頭並進的生活方式，

簡單的生活，同時從事自己熱愛的工作與理想，並積極地與社會保持互動。

愈來愈多人喜愛並認同農業價值，更多渴望體驗農村經驗的現代農夫在世界各地應運而生，

像是日本有「半農半x」、德國「市民農園、屋頂農業」、美國1/5庭院花圃改成菜園，

白宮的後花園也闢了一大塊菜園,也許歐巴馬和蜜雪兒假日也在菜園裡玩

雖然 我經營的不過是一方小小的園圃，

但也深深體會到農務是一件非常辛苦的工作，

不管是翻土搬運肥料，或是鋸樹除草，樣樣都很粗重需要勞力。

公視的節目都很優質 我也很高興能在節目中和大家經驗分享，

除了作家、園藝、蔬果、料理、舞蹈之外........

我還常被媒體稱為「種菜達人」連自己也覺得很有趣......

以後或許也可加封自己一個「半農半D」

”D”就是Dance

<<花生芽的栽種方法>>

1購買帶殼的生花生，剝開花生的殼

2淘汰不良品

3清洗

4使用不透光容器浸水一夜(約8~10小時) ，隔天將水倒掉容器加蓋

5每日使用清水沖洗2~3次後，將水倒掉容器加蓋

6約2~3天應該就會發芽，過了三天，所有的花生幾乎都發芽，此時仍未發芽的，就將其剔除

6約5~7天即可收成

※採收的最佳時機:未長鬚根前的短芽(約5cm)