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迷迭香歐式麵包
麵包口感扎實中帶著彈性......
迭香的氣味與麵包香氣在口中交融 真是太讚了
偷偷告訴你們 這麵包 從上學期吃過之後 Flora就開始"肖想"到現在
開餐廳的學員"怡秀"不藏私的分享店裡的人氣麵包
大灣坪咖啡美食03-4112233 (大溪鎮復興里10鄰環湖路大灣坪4-8號)
手工麵包真的很耗時費工的!
所以 今天晚上的麵包課程是由"怡秀"和"二丰"兩個人一起來指導大家的
二丰說她從中午就開始忙著搓麵團(而且還是純手工)
真的不容易耶.....
就連有烘焙執照之後的我 多半的時候 都是買人家做好的
第一次發酵完畢之後的分割整型
有老師在一旁指導時做麵包不難
但是 在家要自己做麵包 除了要夠勤勞還得有時間
不過 手工做的麵包吃起來就是不一樣
最後的發酵完畢後進烤箱
160度烤25分鐘
香噴噴的迷迭香歐式麵包就出爐囉
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